Geplaatst op donderdag 29 juli 2021 @ 16:25 , 139 keer bekeken
1 kg aubergines
50 gr. boter
1 tl citroensap
2 el tomatenpuree
1 dl zure room
tijm
--------------
Was de aubergines, verwijder de steel en de stekelige schutblaadjes. Snijdt de aubergines in dikke plakken. Verhit de boter in een pan en smoor hierin de aubergines in ongeveer 10 minuten doorschijnend en gaar. Voeg dan wat peper, zout, citroensap, tomatenpuree en de zure room erdoor. Laat dit gerecht goed warm worden en bestrooi het dan met wat tijm. Lekker met gekookte aardappelen.
Welkom bij Clubs!
Kijk gerust verder op deze club en doe mee.
Of maak zelf een Clubs account aan: