01. Aardappel/spek en slaschotel

Geplaatst op woensdag 23 september 2020 @ 14:21 , 5 keer bekeken

Aardappelen
eieren(+/-1 p.p.)
1 pakje spekblokjes
1 grote ui
ijsbergsla
zout/peper
azijn
water.

Schil ,was en kook de aardappelen
kook de eieren ongeveer 3 minuten
Maak een spekjessaus met 200 gr gerookte spekblokjes en 1 grote ui.
Bak de spekjes uit en fruit de ui glazig, blus het met wat water en azijn en kruid het met peper en zout.
Even verder gaar laten stoven.
Leg de ijsbergsla op het bord.
Plaats daar op de aardappelen en eieren.
Giet het geheel over met de saus van de spekjes.
(IJsbergsla blijft langer knapperig onder de warme aardappelen en eieren).


Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.

Wat is dit?


Of maak zelf een Clubs account aan: